Gamberoni allo spumante
Ingredienti
- 12 Gamberoni
- 1 Spicchio Aglio
- qb Prezzemolo
- 1 Bicchiere Spumante
- qb Sale
- qb Olio extra vergine
Istruzioni
- Lavare e asciugare i gamberoni,in questa ricetta lasciare testa e carapace. Mettere l'olio nella padella con uno spicchio d'aglio e prima che prenda colore eliminatelo,
- Mettere i gamberoni nella padella e rosolare 2 minuti circa da entrambe le parti, salare e alzare la fiamma.
- Sfumare con lo spumante, deve rimanere un pò di sughetto. Unire una manciata di prezzemolo tritato.
- Servire caldi.
