Pasta brisè con olio d'oliva e vino bianco
La pasta brisè è una preparazione base della cucina francese,si utilizza sia nelle ricette salate che in quelle dolci.
Ingredienti
- 250 gr Farina 00
- 50 ml Olio d'oliva
- 120 ml Vino bianco Freddo
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Versare la farina in una ciotola, aggiungere l'olio, il vino, un pizzico di sale, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo,formare una palla.
- La pasta brisè è pronta. Stendere con il matterello e utilizzare per fare torte salate,oppure formare dei cestini per antipasti e aperitivi, da farcire con gli ingredienti che più vi piacciono.
